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[일반]

퇴비와 기생충 감염의 관계가 궁금합니다.

글쓴이 : 리프에 날짜 : 2019-06-09 (일) 21:11 조회 : 470
글주소 : http://www.typemoon.net/qna/123282
배가 아파서 이것저것 검색해보다가, 궁금해서 질문드립니다.

50~60년대와는 다르게, 현재는 유기농법으로 화학비료가 아닌 퇴비를 쓰더라도 기생충 감염 위험이 없다는데
예전과 어떤 점이 달라서 그런건지 궁금합니다.

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히에다노 2019-06-09 (일) 21:34
...? 제가 알기로 유기농법은, 현대에서 쓰는 화학비료나 농약같은걸 일절 쓰지 말고 옛 방식으로 돌아가자, 인 걸로 알고 있는데...
옛 방식으로 돌아가지만 옛날과 다르니까 기생충 감염 위험이 없다...?
으음... 다른거래봐야 농기계가 좀 더 최첨단이 되었다... 정도일까요? 기생충... 모르겠네요.
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구야자 2019-06-09 (일) 22:35
원래 퇴비는 발효하는 과정에서 발생하는 열에 의해서 기생충이 죽게됩니다. 
하지만 발효가 불충분하면 그대로 살아서 퇴비가 사용된 작물을 통해서 감염하게 됩니다.
하지만 과거에는 그런 사실은 물론이거니와 기생충의 감염 프로세스도 몰랐었죠.
그리고 퇴비를 발효시키면서 계속 섞어줘야 하는데 요즘에는 기계로 하면 되지만 예전에는 전부 사람이 해야했습니다.
굉장히 힘들고 괴로운 작업을 끊임없이 해야 하다보니 발효가 덜 된 퇴비를 사용하게 되고 그것이 기생충이 죽지 않고 살아남는 원인이 된 것이죠.
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카니아드 2019-06-10 (월) 02:49
인분을 쓰지 않아서 그런게 아닐까요
기생충이나 기생충알이 인분을 타고 거름으로 쓰이고 그게 채소나 아니면 인분먹는 돼지 같은 경로를 통해 다시 사람에게 감염되고 다시 사람 인분으로 배출되는 사이클일텐데 인분을 쓰지 않으면 감염될 경로가 없을것같습니다
예전에 돼지고기를 바싹 구워 먹엇던게 인분으로 돼지를 키워 기생충에 감염된 돼지를 먹엇기 때문이란 얘기를 들어봣네요
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푸우 2019-06-11 (화) 16:41
 공장제 퇴비를 사용한 경우에는 안전합니다.
 퇴비가 1년 가까이 발효해야 세균과 기생충의 알이 죽습니다. 이 과정에서 충분히 발효되지 않으면 기생충과 균이 남아서 감염이 일어나게 됩니다.
 지금도 시골가면 수확이 끝난 밭에 퇴비와 함께 짚단을 쌓아서 발효시키는 것을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 발효를 시키는 과정에서 온도가 올라가는데 겉과 안의 온도차이가 있어서 발효의 정도가 다릅니다. 이 때문에 잘 섞어줘야 하는데 요령이 부족하면 덜 발효된 부분이 생기고, 이러면 기생충의 알과 세균이 잔류하게 됩니다.
 퇴비공장은 이런 과정을 기계를 사용하고, 전자기계로 발효 정도를 측정하기에 상대적으로 안전한 유기농 퇴비를 생산할 수 있습니다.
 → 설비의 노후화나 관리자의 관리미숙으로 인한 사건사고가 발생하지 않는다는 전제입니다.
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리프에 2019-06-15 (토) 20:13
답변 감사합니다 : )
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