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음식할때 장난치지 맙시다

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안녕하세요 나같은삶입니다.


옛날에 일하던 철판구이집 이야기를 하려고 합니다.



철판구이 스테이크 하는 집에서 약 3개월정도 일을 했었는데



여기는 약간 뭐랄까, 퍼포먼스를 심하게 하는 집이였습니다.



고기 자르기전에 뒤집게로 저글링을 한다던가 고기를 손님 접시까지 튕겨준다던가 하는거요.



물론 가게의 생존전략임은 알 고 있지만 그렇다해도 별로 좋아하지 않습니다.



이 가게에서 일한 이후로 특히 안좋아 하게 되었는데



철판은 ㄷ자로 놓여저 있고 각 모서리마다 한명씩 서게 되어있습니다.



ㅣ 저      다른형ㅣ

ㅣ     주방장     ㅣ

============



이런식으로 서있는데



저 말고 다른 형이 주방장이 그런걸 하는게 멋있어 보였는지



자기도 뒤집게를 돌리고 하더라고요.



그런데 철판구이집에서 쓰는 뒤집게는 뒤집게일 뿐만 아니라 앞이 날이 서있는 물건입니다.



재료를 자르고 하는걸 다 뒤집개로 하니까요.



그런데 이 형이 돌리다가 어어어 하는 순간



이 뒤집게가 손등에 박혀버린것.



각진부분이 손등을 통과에 손바닥까지 나오는데 



피도 안나도 손님이랑 저랑 주방장이랑 형이랑 다 벙쪄서 그거 구경만 하고 있고



또 신기한게 피는 안나더라고요.



그러다가 병원가야된다고 하니까 이 형이 아무생각없이 '네' 하면서 쑥 잡아 뽑았는데



그때부터 주르륵 하고 손목을 타고 흐르는 피가 보이기 시작하고 그제서야 비명을 질렀습니다.



철판에 피가 떨어져서 끓기 시작하는데 그 냄새가. 



그래서 그날 가게 문 다 닫고 피묻은거 청소한다고 최근도 늦게 하는 와중에 그 피 특유의 냄새때문에 주방에다가 토해서 그것도 청소하고 



난리도 아니였습니다.



지금도 음식하는걸 생업으로 삼고있지만 주방에서 장난절대 치면 안됩니다.



진짜 피봐요

 
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댓글목록 11

레포링님의 댓글

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기본적으로 관통하면 박힌걸 치료직전이나 지혈이 가능할때까지 안뽑는게 좋은거로 압니다

<div><br /></div>

<div>그게 지혈역할을 해줘서;;;</div>

홍차스콘님의 댓글

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... 기껏해야 창의성이 가미된 이상한 식품 창조 정도일 줄 알았는데 고어 스토리였군요...

마미교신도님의 댓글

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고든 램지가 괜히 주방에서 그렇게 날선게 아니죠.

뷰너맨님의 댓글

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<img src="/cheditor5/icons/em/em24.gif" alt="" border="0" style="width: 50px; height: 50px; margin: 1px 4px; vertical-align: middle" />&nbsp;...뒤집개 사이즈가 조금만 컷으면 손이 분리 되었다는 거지 않습니까. ...실제 피냄새는 익숙하지 않으면 양도 양이지만, 달굴 철판 위에 떨어졌다고요? 장난 아니게 구토한 분들이 터지고도 남죠...(본인은 몸이 약해서 어릴 적 코피를 많이 흘린 것 때문에 피 냄새가 아무렇지도 않아진...)

<div><br /></div>

<div>....그 손. 자칫 나아지는 데 꽤 시간이 걸렸겠군요.</div>

유운풍님의 댓글

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위험한것으로 퍼포먼스를 하다니..... 그거 연습 굉장히 해야하는데 말이죠;;;;<br />

망상공방님의 댓글

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음식뿐만 아니라 멋있어 보이는 건 죄다 그렇죠.

<div>예를 들면 파쿠르도 영상에선 존X게 멋지지만 사실 제대로 잘 나온 것들만 추려서 나온 영상이라고 알고 있습니다.</div>

KaMue님의 댓글

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많이 다치신건가요? 파상풍 조심하시고 빨리 나으시기를 바랍니다.

키바Emperor님의 댓글

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주방에선 장난질 하는게 아니죠.

<div>묘기 부리는 분들은 다 엄청난 연습을 통해 숙련된 분들이니 하는거고.</div>

<div>아마추어가 괜히 따라하니까 피보죠.</div>

<div>나중에 가게 매출에도 안좋은 영향 줄거 같은데요.</div>

노히트런님의 댓글

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그랴서 괜히 날붙이 든 사람 말은 잘 들어라고하는게 아닙...어?

초폐왕님의 댓글

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사극에서 보면 화살 맞은 양반들이 화살을 뽑는게 아니라 부러트리는 이유가 다 있는겁니다.

<div>허벅지, 옆구리, 목에 크기가 좀 있는 날붙이가 박혔고 그 상태에서 딱히 출혈이 심하지 않다면 그대로 병원으로 잽싸게 가세요.</div>

<div>생각보다 고통만 있고 움직이는데 문제가 없다고 해도 허벅지는 수틀리면 어어어 하다가 과다 출혈로 훅가버립니다.</div>

<div><img src="/cheditor5/icons/em/em67.gif" alt="" border="0" style="width: 50px; height: 50px; margin: 1px 4px; vertical-align: middle" /><br /></div>

Serika님의 댓글의 댓글

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허벅지로 실혈사 하는건 대동맥 손상인데 이건 안뽑아도 위험합니다...<br />혈관이 워낙&nbsp;두껍고 혈압도 높아서 엔간하면 안막힙니다...<br />칼 안뽑아도 내출혈로 사망하는경우가 많죠...<br />그냥 빨리 상처보다 위쪽을 뭘로 묶어서 강제지혈하고 119 불러야함...<br />많이 움직이는것도 출혈을 가속시켜서 안좋음...<br />
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